Čišćenje gooseBecause guske su među prirodi 's najbolje izolirane stanovnika, to je

Čišćenje gooseBecause guske su među prirodi 's najbolje izolirane stanovnika, od ključne je važnosti za napraviti sve što može da se ohladi svoju guska što je prije moguće očuvati mesa. Dakle, početi pomoću svoje naoštren nož i polje napraviti rez ispod prsne, pa pažljivo izvucite iznutricama. Slobodno spasiti srce, želudac i jetra, ako želite napraviti sos guščija iznutrica, ali budite sigurni da ih u zip-top torbu i pohraniti ih na led što je brže moguće. Nakon što je Vaša guska je izgorjela, cilj zadržati ga kao kul kao moguće u polju dok Vi niste u lovu je done.Next, morat ćete ugrabiti ili kožu vašeg guska - ali znam lokalnih propisa, kao i neka područja zahtijevaju glavu ili jedan pernata krila da ostane pričvršćena dok ptica spreman za konzumaciju. Ako tvoj 'idući da ispečem ptica, iskopaj. Najprije uklonite najveći perje, onda raditi svoj put do igle perje i down.If te zemljište na roštilj ili na drugi način kuhati pojedinačnih bitova pticu, ona koži. Učinite to po sječenje guska od vrata do repa, širenje kožu od grudi dok se meso je izložena i onda valjanje kože daleko. Sada ste dobili pristup do mesa, tako da uklonite kao što želite i pohraniti ga na odgovarajući način.